-
സോസ് വീഡും തിളപ്പിക്കലും തുല്യമാണോ?
സോസ് വീഡ് എന്നത് ഒരു ഫ്രഞ്ച് പദമാണ്, "അണ്ടർ വാക്വം" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, ഇത് ഹോം പാചകക്കാർക്കും പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫുകൾക്കും ഒരുപോലെ ജനപ്രിയമായ ഒരു പാചക സാങ്കേതികതയാണ്. വാക്വം സീൽ ചെയ്ത ബാഗുകളിൽ ഭക്ഷണം അടച്ച് കൃത്യമായി നിയന്ത്രിത താപനിലയിൽ വാട്ടർ ബാത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വാക്വം സീൽ ചെയ്ത മാംസം എത്രത്തോളം സൂക്ഷിക്കാം? ചിറ്റ്കോയുടെ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ
ഭക്ഷണം, പ്രത്യേകിച്ച് മാംസം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ രീതിയാണ് വാക്വം സീലിംഗ്, വാക്വം സീൽ ചെയ്ത മാംസം എത്രത്തോളം നിലനിൽക്കുമെന്ന് പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണ പരിഹാരങ്ങളിലെ മുൻനിരയിലുള്ള ചിറ്റ്കോയുടെ സഹായത്തോടെ, നമുക്ക് ഈ വിഷയം വിശദമായി പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാം. ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഭക്ഷണം വാക്വം സീൽ ചെയ്യാൻ ചിറ്റ്കോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ
ഇന്നത്തെ അതിവേഗ ലോകത്ത്, ഭക്ഷണം ഫലപ്രദമായി സംരക്ഷിക്കുന്നത് എന്നത്തേക്കാളും പ്രധാനമാണ്. വാക്വം സീലിംഗ് ഒരു ജനപ്രിയ നൂതനമായ പരിഹാരമാണ്, ചിറ്റ്കോ പോലുള്ള ബ്രാൻഡുകൾ ഈ മേഖലയിൽ മുന്നിലാണ്. വാക്വം സീലിംഗ് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ചിറ്റ്‌കോയ്ക്ക് എങ്ങനെ ഈ പ്രോ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഒരു സോസ് വീഡ് ഓവൻ വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് നമ്മൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത്: ചിറ്റ്കോ ഗൈഡ്
വീട്ടിലെ പാചകക്കാർക്കും പാചക പ്രേമികൾക്കും ഇടയിൽ സോസ് വീഡ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു സോസ് വീഡ് മെഷീനിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് പരിഗണിക്കേണ്ട അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളിലൂടെ ചിറ്റ്കോ നിങ്ങളെ നയിക്കുന്നു. 1. സോസ് വീഡിയോ കുക്കിനെ കുറിച്ച് അറിയുക...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
** ചിറ്റ്കോയുടെ സോസ് വീഡ് ഫാക്ടറി ഉപയോഗിച്ച് സോസ് വൈഡ് പാചകത്തിൻ്റെ വൈവിധ്യം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക**
നമ്മൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതിയിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിച്ച ഒരു പാചക വിദ്യയാണ് സോസ് വൈഡ്, "അണ്ടർ വാക്വം" എന്നർത്ഥമുള്ള ഫ്രഞ്ച് പദമാണ്. വാക്വം-സീൽ ചെയ്ത ഭക്ഷണം കൃത്യമായി നിയന്ത്രിത താപനിലയുള്ള വാട്ടർ ബാത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുന്നതിലൂടെ, സോസ് വൈഡ് പാചകവും മെച്ചപ്പെടുത്തിയ രുചിയും ഉറപ്പാക്കുന്നു. ചിറ്റ്കോ, ഒരു പ്രമുഖ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
എന്തുകൊണ്ടാണ് സോസ് വീഡിന് ഇത്ര നല്ല രുചി? ചിറ്റ്കോ കമ്പനി ഇൻസൈറ്റുകൾ
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ സോസ് വീഡ് വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, നല്ല കാരണവുമുണ്ട്. വാക്വം രീതി ഭക്ഷണത്തെ ബാഗുകളിൽ അടച്ച് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ കൃത്യമായ താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ട്രേഡിനൊപ്പം പകർത്താൻ പ്രയാസമുള്ള രുചികളും ടെക്സ്ചറുകളും സൃഷ്ടിക്കുന്നു.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ദ ആർട്ട് ഓഫ് സൗസ് വീഡ്: കൃത്യമായ പാചകത്തിൻ്റെ രുചിയിലേക്കുള്ള ആഴത്തിലുള്ള കാഴ്ച
ഹായ്, ഭക്ഷണപ്രേമികളേ! മിഷേലിൻ അഭിനയിച്ച ഷെഫിനെപ്പോലെ എങ്ങനെ അനായാസമായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ശരി, സോസ് വൈഡിൻ്റെ അത്ഭുതകരമായ ലോകത്തിലേക്ക് ഞാൻ നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തട്ടെ. എന്താണെന്ന് ഊഹിക്കുക? ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വിശ്വസ്തരായ ഗൃഹോപകരണ വിദഗ്ദരാണ്, 18 വർഷത്തെ അനുഭവപരിചയമുള്ള, നിങ്ങളെ തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരാണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വാക്വം, താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവ് പാചകം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കളയിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിക്കുന്ന താഴ്ന്ന താപനിലയുള്ള സ്ലോ-കുക്കിംഗ് മെഷീൻ
① എന്താണ് കുറഞ്ഞ ഊഷ്മാവ് വേഗത കുറഞ്ഞ പാചകം? ② എന്തുകൊണ്ടാണ് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത്? ③ താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവ് വേഗത കുറഞ്ഞ പാചക യന്ത്രത്തിൻ്റെ തത്വം എന്താണ്? ④ കുറഞ്ഞ ഊഷ്മാവിനും മന്ദഗതിയിലുള്ള പാചകത്തിനും അനുയോജ്യമായ വിഭവങ്ങൾ ഏതാണ്? - എന്താണ് താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവ് സ്ലോ കുക്കിംഗ് ?- സ്ലോ സിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ടോക്കിയോ ഇൻ്റർനാഷണൽ ഗിഫ്റ്റ് ഷോ ശരത്കാലത്തിൽ ചിറ്റ്കോയുടെ ഗ്രാൻഡ് അരങ്ങേറ്റം
ഏറെ പ്രതീക്ഷയോടെ കാത്തിരിക്കുന്ന ടോക്കിയോ ഇൻ്റർനാഷണൽ ഗിഫ്റ്റ് ഷോ ശരത്കാലത്തിൽ തങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തം പ്രഖ്യാപിക്കുന്നതിൽ ചിറ്റ്കോ കമ്പനി ആവേശഭരിതരാണ്. ഈ ഇവൻ്റ് 2024 സെപ്റ്റംബർ 4 മുതൽ 2024 സെപ്റ്റംബർ 6 വരെ ജപ്പാനിൽ നടക്കും. ടോക്കിയോ ഇൻ്റർനാഷണൽ ഗിഫ്റ്റ് ഷോ ശരത്കാലം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക